Serbian food for energetic people
Traktoria Rustiko
Il locale dove puoi gustare la vera cucina serba!
Scopri le nostre proposte culinarie e la nostra filosofia, leggi le recensioni dei nostri fantistici clienti e navigao nel menù, per ordinare comodamente da casa tua.
Il mondo di Rustiko ti aspetta!
Orari
Lunedì – Martedì:
12:00 – 15:00
18:30 – 00:00
Mercoledì chiuso
Giovedì:
18:30 – 00:00
Venerdì – Sabato – Domenica:
12:00 – 15:00
18:30 – 00:00
Contatti
Indirizzo
via Madonnina 19/a – 34100 Trieste
Since 2010
Il ristorante balcanico N°1 a Trieste //
La nostra missione è quella di far scoprire i veri sapori genuini della cucina balcanica a tutti gli appassionati.
Traktoria Rustiko è un locale unico nel suo genere, dove ogni dettaglio racconta la Serbia e la sua tradizione.
![](https://www.rustiko-trieste.com/wp-content/uploads/2022/05/Stemma-Sito-Rustiko.png)
Ricette tipiche
Recuperati direttamente dal libro di ricette della nonna, proponiamo grandi classici della gastronomia dell’Ex Yugoslavia, per tutti i palati.
![](https://www.rustiko-trieste.com/wp-content/uploads/2022/05/bistro-icon-light5.png)
Ingredienti Tradizionali
Le carni più saporite, direttamente dalle fattorie oltreconfine. Le verdure più fresche, coltivate secondo metodi
![](https://www.rustiko-trieste.com/wp-content/uploads/2022/05/bistro-icon-dark-1.png)
Birre artigianali
Una selezione di birre pregiate provenienti dall’Est Europa. Sperimenta il piacere di un tour tra luppoli profumati e malti di prima scelta.
![](https://www.rustiko-trieste.com/wp-content/uploads/2022/05/bistro-icon-color-7.png)
Molto più che un ristorante etnico
Un viaggio nella cultura serba //
Da Traktoria Rustiko, anche i dettagli raccontano una storia. Scopri le radici culturali serbe in ogni piatto, in ogni angolo, in ogni oggetto tipico che decora l’ambiente.
Prenota il tuo tavolo
Chiamaci allo 040 0645020 o clicca sul pulsante qui sotto per prenotare un tavolo.
Ti aspettiamo!
Un’offerta adatta ad ogni appetito
Pranzo e cena, in coppia o in compagnia//
Una cena romantica, un incontro in pausa pranzo, una rimpatriata tra amici di lunga data: tutte occasioni perfette per passare da Traktoria Rustiko. Il menù soddisfa ogni tipo di appetito, dallo spuntino veloce e sfizioso alla succulenta grigliata di gruppo.
Prova i nostri burger, per un piatto unico super gustoso o lasciati tentare dalle specialità più tipiche delle diverse zone della Serbia.
![Panino-Rustiko](https://www.rustiko-trieste.com/wp-content/uploads/2022/05/Panino-Rustiko.png)
Balkan Burger
Direttamente dai viali di Belgrado, il gusto tipico dello Street Food made in Serbia. Carni succose alla griglia, salse originali e verdure fresche, tutto da addentare.
![Sarma-Rustiko](https://www.rustiko-trieste.com/wp-content/uploads/2022/05/Sarma-Rustiko.png)
Piatti tipici
Ogni giorno puoi scoprire una nuova ricetta, un abbinamento inaspettato, un sapore sorprendente. Cucinati come una volta, nel ricordo della tradizione.
![Pane-Rustiko](https://www.rustiko-trieste.com/wp-content/uploads/2022/05/Pane-Rustiko.png)
Contorni
Non solo “lepinja”, il pane tipico dei paesi balcanici, ma anche tutta una serie di salse e prodotti tipici, importati direttamente dalle zone di produzione.
Carne alla griglia e tanto altro
I nostri clienti vanno matti per… //
12
Come quello di Lollo
(anche piccante) doppia pljeskavica
2×150 gr, formaggio fuso, bacon,
ins. gentile, pom., cetriolo, cipolla,
ajvar, maionese
![WhatsApp Image 2020-05-05 at 8.53.20 AM (1)](https://www.rustiko-trieste.com/wp-content/uploads/2022/05/WhatsApp-Image-2020-05-05-at-8.53.20-AM-1.jpeg)
![WhatsApp Image 2020-05-05 at 8.53.20 AM](https://www.rustiko-trieste.com/wp-content/uploads/2022/05/WhatsApp-Image-2020-05-05-at-8.53.20-AM.jpeg)
15
Grigliata mista
Grigliata mista tra čevapčiči, salsicce di
varia tipologia, pljeskavica, pollo, ombolo
affumicato con contorno di verdura fresca,
ajvar, patatine fritte* e polentina
11
Prebranac
fagioli cannellini al forno, cipolla
(ricetta originale della nonna)
![WhatsApp Image 2020-05-05 at 8.53.20 AM (3)](https://www.rustiko-trieste.com/wp-content/uploads/2022/05/WhatsApp-Image-2020-05-05-at-8.53.20-AM-3.jpeg)
![traktor](https://www.rustiko-trieste.com/wp-content/uploads/2022/05/traktor.jpg)
Abbiamo i clienti più belli del mondo
Le recensioni
Ogni volta che un cliente si alza dal tavolo soddisfatto, per noi è una gioia. Poi, quando ci lascia una recensione con il cuore, allora sì che ci sentiamo privilegiati a fare questo lavoro.
![Rustiko-Just-Eat](https://www.rustiko-trieste.com/wp-content/uploads/2024/05/Rustiko-Just-Eat.jpg)
![Trip-Advisor-Rustiko](https://www.rustiko-trieste.com/wp-content/uploads/2022/10/Trip-Advisor-Rustiko.jpg)
RomaniVagabondi
Oramai tappa fissa in quel di Trieste, Rustiko rappresenta il significato concreto di ciò che vuol dire genuinità.
Sapori coinvolgenti, rotondi, ricchi e stratificati, cucina sincera e casalinga, proprietario e atmosfera meravigliosamente accoglienti, fanno di Rustiko un locale da frequentare in tutto e per tutto, anche per gli spazi, arredati e definiti in maniera deliziosa.
Abbiamo provato dei Sarma dalla consistenza scioglievole e dal sapore delicato ma persistente, una Musaka stupenda, due zuppe davvero ottime, speziate al punto giusto e ricche di ingredienti e sapori, delle salsicce tipiche serbe succose e gustose.
Tutto ottimo e con prezzi ben commisurati alla qualità e alle quantità proposte.
Consigliatissimo sempre!
EnricoMonti
Una scoperta piacevole a Trieste.
Se cercate un posto tranquillo dove si possano assaggiare le specialità della tradizione serba, slava e balcanica allora questo è il posto giusto.
Piatti con sapori forti e decisi, dai sapori genuini e veri.
Una grigliata eccellente a un prezzo davvero unico.
Staff gentile e disponibile!
Davvero congratulazioni e spero di tornare presto!! 🙂
Elena N
Ho conosciuto rustiko una sera di tanti anni fa quando per festeggiare il compleanno del mio ragazzo ho chiesto ai titolari di mettere una candelina sul panino che lui avrebbe ordinato e loro si sono molto divertiti e da allora ogni volta ci fanno sentire come a casa. Il titolare ci ha raccontato la storia del suo locale con gli occhi sognanti e pieni di passione per il suo lavoro. Tutto questo amore lo ritrovi nella loro cucina, che meritatamente ha vinto molti premi. La qualità della carne è ottima e si vede che i proprietari hanno fatto un’attenta ricerca dei loro fornitori. Panini e piatti a base di carne sempre al top, ma anche la moussaka è davvero speciale. Non vedo l’ora di scoprire la nuova sala del locale (arredata dal titolare ricercando pezzi unici nel suo genere) e di ritornare a Barcola a mangiare un bel panino nella versione estiva di Rustiko!
moonyjade
Sono stata in questo locale con il mio ragazzo la domenica sera, attirati dalle foto e dalle recensioni positive di trip advisor. Le nostre aspettative sono state abbondantemente superate dalla gentilezza del personale, la qualità e la quantità dei buonissimi piatti serviti. Locale piccolino ma molto accogliente, consigliamo la prenotazione. Tappa obbligata per chi passa a Trieste e vuole provare qualcosa di diverso dalle caldaie triestine.
Rustiko nei media
Parlano di noi
Siamo stati ospiti durante la trasmissione Linea Verde e ci potete trovare anche nella prestigiosa guida Gambero Rosso. (clicca sui nomi per scoprire di più)
Vieni a trovarci da Traktoria rustiko
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Lunedì – Martedì
12:00 – 15:00
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Giovedì
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Venerdì – Sabato – Domenica
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via Madonnina 19/a – 34100 Trieste