Serbian food for energetic people

Traktoria Rustiko

Il locale dove puoi gustare la vera cucina serba!

Scopri le nostre proposte culinarie e la nostra filosofia, leggi le recensioni dei nostri fantistici clienti e navigao nel menù, per ordinare comodamente da casa tua.
Il mondo di Rustiko ti aspetta!

Orari

Lunedì – Venerdì:
18:00 – 01:00
Sabato:
12:00 – 15:00
19:00 – 01:00
Domenica:
12:00 – 15:00
19:00 – 00:00

Mercoledì chiuso

Indirizzo

via Madonnina 19/a – 34100 Trieste

Since 2010

Il ristorante balcanico N°1 a Trieste //

La nostra missione è quella di far scoprire i veri sapori genuini della cucina balcanica a tutti gli appassionati.
Traktoria Rustiko è un locale unico nel suo genere, dove ogni dettaglio racconta la Serbia e la sua tradizione.

Ricette tipiche

Recuperati direttamente dal libro di ricette della nonna, proponiamo grandi classici della gastronomia dell’Ex Yugoslavia, per tutti i palati.

Ingredienti Tradizionali

Le carni più saporite, direttamente dalle fattorie oltreconfine. Le verdure più fresche, coltivate secondo metodi

Birre artigianali

Una selezione di birre pregiate provenienti dall’Est Europa. Sperimenta il piacere di un tour tra luppoli profumati e malti di prima scelta.

Molto più che un ristorante etnico

Un viaggio nella cultura serba //

Da Traktoria Rustiko, anche i dettagli raccontano una storia. Scopri le radici culturali serbe in ogni piatto, in ogni angolo, in ogni oggetto tipico che decora l’ambiente.

Prenota il tuo tavolo

Chiamaci allo 040 0645020 o clicca sul pulsante qui sotto per prenotare un tavolo.
Ti aspettiamo!

Un’offerta adatta ad ogni appetito

Pranzo e cena, in coppia o in compagnia//

Una cena romantica, un incontro in pausa pranzo, una rimpatriata tra amici di lunga data: tutte occasioni perfette per passare da Traktoria Rustiko. Il menù soddisfa ogni tipo di appetito, dallo spuntino veloce e sfizioso alla succulenta grigliata di gruppo.
Prova i nostri burger, per un piatto unico super gustoso o lasciati tentare dalle specialità più tipiche delle diverse zone della Serbia.

Balkan Burger

Direttamente dai viali di Belgrado, il gusto tipico dello Street Food made in Serbia. Carni succose alla griglia, salse originali e verdure fresche, tutto da addentare.

Piatti tipici

Ogni giorno puoi scoprire una nuova ricetta, un abbinamento inaspettato, un sapore sorprendente. Cucinati come una volta, nel ricordo della tradizione.

Contorni

Non solo “lepinja”, il pane tipico dei paesi balcanici, ma anche tutta una serie di salse e prodotti tipici, importati direttamente dalle zone di produzione.

Carne alla griglia e tanto altro

I nostri clienti vanno matti per… //

12

Come quello di Lollo

(anche piccante) doppia pljeskavica
2×150 gr, formaggio fuso, bacon,
ins. gentile, pom., cetriolo, cipolla,
ajvar, maionese

15

Grigliata mista

Grigliata mista tra čevapčiči, salsicce di
varia tipologia, pljeskavica, pollo, ombolo
affumicato con contorno di verdura fresca,
ajvar, patatine fritte* e polentina

11

Prebranac

fagioli cannellini al forno, cipolla
(ricetta originale della nonna)


Abbiamo i clienti più belli del mondo

Le recensioni

Ogni volta che un cliente si alza dal tavolo soddisfatto, per noi è una gioia. Poi, quando ci lascia una recensione con il cuore, allora sì che ci sentiamo privilegiati a fare questo lavoro.

RomaniVagabondi

Oramai tappa fissa in quel di Trieste, Rustiko rappresenta il significato concreto di ciò che vuol dire genuinità.
Sapori coinvolgenti, rotondi, ricchi e stratificati, cucina sincera e casalinga, proprietario e atmosfera meravigliosamente accoglienti, fanno di Rustiko un locale da frequentare in tutto e per tutto, anche per gli spazi, arredati e definiti in maniera deliziosa.
Abbiamo provato dei Sarma dalla consistenza scioglievole e dal sapore delicato ma persistente, una Musaka stupenda, due zuppe davvero ottime, speziate al punto giusto e ricche di ingredienti e sapori, delle salsicce tipiche serbe succose e gustose.
Tutto ottimo e con prezzi ben commisurati alla qualità e alle quantità proposte.
Consigliatissimo sempre!

EnricoMonti

Una scoperta piacevole a Trieste.
Se cercate un posto tranquillo dove si possano assaggiare le specialità della tradizione serba, slava e balcanica allora questo è il posto giusto.
Piatti con sapori forti e decisi, dai sapori genuini e veri.
Una grigliata eccellente a un prezzo davvero unico.
Staff gentile e disponibile!
Davvero congratulazioni e spero di tornare presto!! 🙂

Elena N

Ho conosciuto rustiko una sera di tanti anni fa quando per festeggiare il compleanno del mio ragazzo ho chiesto ai titolari di mettere una candelina sul panino che lui avrebbe ordinato e loro si sono molto divertiti e da allora ogni volta ci fanno sentire come a casa. Il titolare ci ha raccontato la storia del suo locale con gli occhi sognanti e pieni di passione per il suo lavoro. Tutto questo amore lo ritrovi nella loro cucina, che meritatamente ha vinto molti premi. La qualità della carne è ottima e si vede che i proprietari hanno fatto un’attenta ricerca dei loro fornitori. Panini e piatti a base di carne sempre al top, ma anche la moussaka è davvero speciale. Non vedo l’ora di scoprire la nuova sala del locale (arredata dal titolare ricercando pezzi unici nel suo genere) e di ritornare a Barcola a mangiare un bel panino nella versione estiva di Rustiko!

moonyjade

Sono stata in questo locale con il mio ragazzo la domenica sera, attirati dalle foto e dalle recensioni positive di trip advisor. Le nostre aspettative sono state abbondantemente superate dalla gentilezza del personale, la qualità e la quantità dei buonissimi piatti serviti. Locale piccolino ma molto accogliente, consigliamo la prenotazione. Tappa obbligata per chi passa a Trieste e vuole provare qualcosa di diverso dalle caldaie triestine.

Rustiko nei media

Parlano di noi

Siamo stati ospiti durante la trasmissione Linea Verde e ci potete trovare anche nella prestigiosa guida Gambero Rosso. (clicca sui nomi per scoprire di più)

Vieni a trovarci da Traktoria rustiko

Ti aspettiamo!

Lunedì – Venerdì

18:00 – 01:00

Sabato

12:00 – 15:00
19:00 – 01:00

Domenica

12:00 – 15:00
19:00 – 00:00

Mercoledì chiuso

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Vieni a trovarci

via Madonnina 19/a – 34100 Trieste

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mitke@libero.it